Tradiční místní odrůda ze staré vinice. Vyšší redukcí získala ušlechtilejší podoby a po ročním zrání na francouzských sudech působí stále atraktivně ovocně s hladkým závěrem. Je předurčena k dlouhodobé archivaci. Výborně se páruje s hovězím a především divočinou. Doporučuji podávat při teplotě 14-16 °C.
Technologie výroby: Hrozny byly odstopkovány a 3 týdny macerovány na slupkách. Po fermentaci proběhlo lisování a školení vína v dubových sudech. Archivace 5-10 let.
Morava, obec Moravská Nová Ves, Trať Vinohrady
Alkohol: 14 % obj.
Zbytkový cukr: 0,6 g/l
Obsah kyselin: 5,2 g/l
Objem: 0,75 l
Ušlechtilý
